手取川 『秋純米』 特別純米酒 辛口
石川県「手取川」。 この秋も手取川からは3種類の「ひやおろし」が登場予定ですが、まずは第一弾はこちらです。 恒例です!「純米辛口 春夏秋冬シリーズ」の 秋バージョン!! 蔵出し総数1200本。 やや芳醇です… 続きを読む
石川県「手取川」。 この秋も手取川からは3種類の「ひやおろし」が登場予定ですが、まずは第一弾はこちらです。 恒例です!「純米辛口 春夏秋冬シリーズ」の 秋バージョン!! 蔵出し総数1200本。 やや芳醇です… 続きを読む
石川県「手取川」。 夏の風物詩です\(^o^)/ 毎年恒例となる大吟醸の発泡おりがらみです!! シャンパンと同製法の瓶内二次発酵によるキメ細やかな泡がめっちゃ良い感じです!!口の中から消えて無… 続きを読む
石川県「手取川」からも夏酒が登場!! 昨年を遥かに上回るペースで 夏酒が連日入荷しています。 (↑夏酒特集ページ) 爽快な後味ですが、旨味もしっかり出してる ので鮮魚~味付けのしっかりとしたお… 続きを読む
石川県「手取川」。 石川県産に特にこだわりぬいた手取川が今最も力を入れている酒米「石川門」の23BY新酒生原酒の純米吟醸が登場です!! 上品な甘みリンゴをかじったような 爽やかな… 続きを読む
本日より店頭・WEB販売開始! 矢島酒店『別誂』専用酒として鑑評会出品酒と同規格の大吟醸生酒を特注で詰めていただきました。 「鑑評会出品仕込」とは、蔵元の威信をかけて最も権威の高い品評会『全国新酒鑑評会』に… 続きを読む
石川県 「手取川」の春季限定酒! 春らしいラベルの通り、味わいも新酒の爽やかな香りと滑らかで深みのある味わいが特徴です。 すきっと切れのある味わいの後に、 じわっと込み上げるような上品な甘さが湧き上がってき… 続きを読む
手取川・吉田隆一社長からの今年最後のスペシャル酒登場!! このラベルは隆一社長「とっておき!」のときだけに使用されるラベルです。 兵庫県三木地区産の山田錦を60%精白した純米酒!!  … 続きを読む
手取川・吉田隆一社長からの今年最後のスペシャル酒登場!! このラベルは隆一社長「とっておき!」のときだけに使用されるラベルです。 精米歩合45%の大吟醸を山廃仕込にチャレンジ。夏、秋を越えて旨… 続きを読む
入荷情報案内遅れていますが、連日続々怒涛の入荷ラッシュ!!ドドーンとご紹介します。 石川県の手取川さんより極上の斗瓶取り。今年の2月に上槽。酒袋より滴り落ちてくる雫のような生酒を槽口(ふなくち)その場で斗瓶… 続きを読む
石川県「手取川」より驚きのスペックの秋あがりが登場!! 堂々純米大吟醸スペックの兵庫県産「山田錦」を45%精白。吉田社長の設備投資により蔵内で低温管理貯蔵によりベストな熟成具合。 華やかなだけ… 続きを読む