青森県「陸奥八仙」。 一週間前には入荷していたのですが、ここのところ案内が遅れ気味です。入荷したばかりですが、すでに残り僅かです<m(__)m>   黒ラベル　純米吟醸の限定直汲み。   … 続きを読む

いつも大変お世話になっております。この週末も沢山のご来店を頂き誠にありがとうございます。   今朝のＮＨＫ観ましたか？ 「鳳凰美田」小林酒造が特集されていました。   僕が小林専務さんとお取引を開始さ… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。   地元で最も愛される普通酒の最上の中汲みの無濾過生原酒を直汲みした特注品です。 醗酵中の自然の炭酸ガスをお楽しみ頂けます。本来、蔵の搾り場(槽場)でなければ飲めなかった、槽場直汲み。 普通… 続きを読む

奈良県「梅乃宿」。 手造りの極み 無濾過袋しぼり 山田錦100% 手間暇をかけた華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み酒槽で柔らかく搾った雫酒を瓶詰めしました。 酒蔵の搾り口で飲むことが出来なかった、フレッシ… 続きを読む

大分県「ちえびじん」。 大分県の期待の星・中野淳之氏が造る「ちえびじん」。今期(24BY)よりお取引を開始させて頂くことになりました。 瞬く間に品切れとなりました新酒 第一弾『桃色にごり』に続く第二弾!! 酒造好適米「山… 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。 ※1月25日頃入荷予定 ※ご予約承りスタートです   栃木県が全国に誇る特産イチゴ「とちおとめ」のみを全量使用しており、イチゴの香りや甘味だけでなくイチゴ本来の質感、果実感まで自然なままの… 続きを読む

静岡県「開運」。   吟醸酒で有名な静岡・開運ですが、人気NO.1の無濾過純米シリーズ！   第二弾は「赤磐雄町」。   雄町の王様・赤磐雄町の旨さがギュッと凝縮されています。  … 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。   11月の発売よりもう何度入荷していることでしょうか。名称は「初しぼり」ですが、24BY新酒1本目というわけではありません。   酒造好適米「五百万石」の新酒しぼりたての無濾過… 続きを読む

福岡県「繁桝」。   大変リーズナブルな大吟醸！   華やかだし爽やかだし甘味もありキレも良いです。   山田錦50%精米。2,625円。   コストパフォーマンス良すぎです!! … 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。   地元で愛される山廃仕込みの本醸造の大辛口が登場です！   純米酒、純米吟醸、大吟醸の新酒生酒の怒涛の入荷が続きますが、たまにはこのお酒のような落ち着いたものも欲しくなります(^… 続きを読む