福井県「白岳仙」。   新作です。白岳仙の最高位。   これ以上がない最高位の純米大吟醸です。氷温(-5℃)瓶貯蔵で熟成した純米大吟醸の原酒。 熟成した奥ゆきの感じられる旨味とやわらかな吟醸香。

栃木県「鳳凰美田」。 久々の登場です！滅多に採れない   梅の雫酒です!!   漬け込んだ梅の実を梅上げし、その実より染み出る梅酒の『雫』だけを独自の方法で集めた、非常にエキス分の濃い梅酒の原酒！エキ… 続きを読む

新潟県「越乃景虎」。   11月入荷分は即完売。待望の再入荷です！   普段は越乃景虎は飲まないそこのあなた！   これはお奨めです！   搾ったまんまの姿で瓶詰めされた純米生原酒… 続きを読む

新潟県「八海山」。   特別なお酒！ 日本酒の芸術品。   年二回。11月入荷分。ご案内が遅くなりました。 すでに残り1本となっております。   かなり贅沢なお酒。 八海山の通常市販していな… 続きを読む

秋田県「まんさくの花」。   醗酵食品の素晴らしさを知ってもらいたい、噛み締めてもらいたいという日の丸醸造の杜氏さんの想いが込められた純米酒『がっこ』。   秋田県特産の漬物「いぶりがっこ」を純米酒「… 続きを読む

福岡県「繁桝」。   恒例の新酒　第一弾の新酒生酒！   特別純米酒規格でありながら一升瓶2,100円(>_<)   蔵元より感謝の気持ちも込められた価格設定！   ほ… 続きを読む

新潟県「越の白鳥」。   ２３ＢＹ最後の限定酒！   発売前の蔵から試飲サンプルには「やんま（山間）」のラベルがついてました！本来ですと「山間　八号」として発売予定の中採り無濾過原酒です。 &nbsp… 続きを読む

千葉県「木戸泉」。 平成24酒造年度、仕込み1号タンクの新酒しぼりたて!! 「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』。 自然界の生の乳酸菌を用いて 高温で酒母を仕込む方法です。 お米の旨味を十二分に感じながらも若々しい酸が… 続きを読む