三連星の生原酒!!山田錦　純米大吟醸＆渡船　純米吟醸

じっくり旨味がのった「三連星」平成22酒造年度醸造の無濾過生原酒が登場です!!今年の2月、3月頃に上槽した無濾過生原酒を蔵の氷点下冷蔵庫で熟成を遂げました!! 山田錦の純米大吟醸、渡船の純米吟醸、いずれも旨… 続きを読む

鳳凰美田　発泡にごり　純米吟醸　無濾過本生

新酒第一弾、第二弾に続き早くも第三弾の登場です!! ピチピチ＆シュワシュワな発泡清酒です!! 香りほんのりマスカット、甘みと思いきやスカッと爽快な喉越し!!富山県南砺産の酒造好適米「五百万石」… 続きを読む

おそらく当店が扱う芋焼酎の中で最も高級な芋焼酎ではないでしょうか!!?本坊酒造さんの「無可有」もめっちゃ高価ですが、僕の中ではこの「黒瀬安光」がNO.1だと思っています!! 黒瀬杜氏集団のトップ！！杜氏の中… 続きを読む

地元滋賀県では「美冨久」（みふく）という銘柄で知られていますが四代目蔵元の藤居さん自ら『三連星』 (さんれんせい)という地酒限定流通ブランドを立ち上げました!!年々酒質レベルもアップ。まだまだ伸びしろ、可能性を感じますが… 続きを読む

名人杜氏として知られる上喜元・佐藤正一さんが最高級の酒造好適米「兵庫県産　山田錦」を使用して、特に本気モード全快MAXで挑んだ特別純米酒です。蔵の冷蔵庫で眠っていた【平成21酒造年度】をお譲り頂きました。約二年間の冷蔵… 続きを読む

日本酒は米の酒と言わんばかり龍力が醸し出す酒は味わいが豊富、どのお酒も米味がしっかり出ています!!今回入荷の2アイテムは限定酒でありながら矢島酒店では以前より定番酒的な存在で取扱いをさせてもらっている「無濾過生原酒　氷… 続きを読む

山形正宗が続きます･･･こちらもスペシャルといいますか特別な存在となる山形正宗。長年かけて実現させた自社田無農薬栽培の「山田錦」を使用した純米吟醸です!! 銘柄の「稲造　（いなぞう）」は五代目蔵元・水戸部… 続きを読む

「山形正宗」スペシャルな一本!! 平成15酒造年度に醸造した最高ランクの仕込み「兵庫産山田錦」40％の純米大吟醸原酒を袋採り。滴り落ちてくる「雫酒」を七年間の月日をマイナス三℃の氷点下で冷蔵… 続きを読む

※現在募集は終了しました 9月より新スタッフが2名加わりましたが・・・なんと早くも1名リタイア(>_<)体調不良＆体力不足が理由。お子様も小学生だし、普段の生活が第一ですし、本人からは継続した… 続きを読む

画像とタイトルは全く関係ありません<m(__)m>近所の「つけ麺　目黒屋」。唯一の行きつけといってよいラーメン店(*^_^*)。当店より徒歩5分ほど。月1ペースで行ってます。特に宣伝するつもりはないのですが、… 続きを読む