開春　『イ宛』(おん)　生酛木桶仕込　純米原酒

島根県・開春より古式な伝統技法により仕込まれた『生酛　木桶仕込』が到着です!! 山田錦を90％精白という低精白、そして旨味成分と数値アミノ酸度は「４，１」という規格外の数値！！最低でも常温で… 続きを読む

獺祭　遠心分離50　純米大吟醸　おりがらみ生

しばらく切らしておりました「獺祭」の受注分のみ特注生産する限定品「遠心分離　おりがらみ」が待望の再入荷です。当店で取扱い開始した2002年頃は確か700石ほどの生産量。しかし今や5000石の生産量。吟醸蔵… 続きを読む

夏の風物詩?として定着している白瀑『ど』シリーズの夏バージョン『サマーど』が限定入荷しました!! 12月の『ど』、春先の『どpink』と発売してきましたが、本来「にごり酒」は夏の季語でもあり、滋養強壮のために夏に飲むもの… 続きを読む

広島県　「美和桜」より各種入荷です。 ←写真以外にも「純米吟醸　雄町　生原酒」も入荷していますが、今回のメインはこの火入れ2種です。レベルの高い広島地酒・・・当店ですと「宝剣」、「賀茂金秀」… 続きを読む

いや～今日は暑かったです!!そんな時に飲みたくなるお酒がＧＯＯＤタイミングで入荷!! 島根県の銘酒『開春』の看板酒としてお馴染み「超辛純米」の夏の限定酒!! 夏の発泡にごりが登場！！ &nbs… 続きを読む

今季より初登場!! 夏の長陽福娘！！完成度高し！！好みを選ばずお奨め致します♪♪ 安定感抜群！嬉しくなる美味しさです。

◆杜氏『酒向　博昭』が醸す銘酒『御代櫻』。目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒です。お米の旨味が感じられ、後口はすっと消えていく。飲んだ後には日本酒を飲んだという充実感を余韻として残すような酒…。一… 続きを読む

穏やかな香り・・・九号酵母の特性を生かした香味。旨さ＆フレッシュな酸、キレの良さ・・・口に含んだ瞬間にふくらむ。そしてキレる。美味しい食事をしながら、杯を何杯… 続きを読む

広島銘酒「宝剣」の鑑評会出品酒。平成23年全国新酒鑑評会において『金賞受賞』の極上の逸品!! 最高の酒米「兵庫県産　山田錦」を40%まで磨き上げ、杜氏・土井鉄也さんが全精魂を打ち込んだ魂心の大吟醸造り。香り高く味わい深… 続きを読む

【店舗からのお知らせ】毎月、第３週（※祝祭日は営業しています）「月曜日・火曜日」は連休を頂いております。「６月２０（月）、２１（火）」は連休（定休日）となります。ご迷惑をおかけして申… 続きを読む