青森県　西田酒造　「田酒」の超限定酒が入荷！！ 最高級米「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、青森県で最高級の酒米『華想い』を大吟醸規格の50%まで磨き上げた超限定・純米吟醸です… 続きを読む

これを飲めば宝剣の凄さ、杜氏・土井鉄の凄さが分かるでしょう。ただ辛いだけの辛口ではつまらないと思います。   ふくらみがあって旨味があって瑞々しさを楽しめながら、飲み込むと口の中からスパッと消えています。 &n… 続きを読む

つい先日ご来店頂きました（写真撮り忘れました）、四代目・藤居専務が立ち上げた限定ブランド『三連星』 (さんれんせい)。   三代目までは「美冨久」というブランドを築きあげておられます。現在も地元滋賀県では「美冨… 続きを読む

宮城県塩釜の老舗「浦霞」さんよりクール便も復旧となり震災後初入荷です！   宮城県が誇る人気酒米「まなむすめ」の純米しぼりたて！浦霞さんでは珍しい本生酒！これで今期は最終入荷となるかも知れません。  … 続きを読む

秋田県　日の丸醸造　「まんさくの花」より限定品が登場！！   大注目の酒米、秋田県が十四年かけて開発した酒造好適米『美郷錦』 (みさとにしき)を100%使用した純米吟醸生原酒の最良部分『中汲み』の限定品です。 … 続きを読む

埼玉県　屈指の吟醸蔵　『花陽浴』　（はなあび）より大人気『おりがらみ』シリーズ！！   どちらもデザインは似ていますが、写真左側が以前よりご要望の多かった『美山錦　おりがらみ』です。右側は再入荷の『八反錦　おり… 続きを読む

◆超限定酒　斗瓶採り◆   萩乃露の蔵元・福井さんより超限定酒をお分け頂きました～～！全国三店舗（名古屋・滋賀・当店）だけに託してくれた超限定酒です。圧力を加えず滴り落ちてくる雫酒を斗瓶に採取。   … 続きを読む

大好評を博しました限定企画もこれで最終です。 渾身の『仕込 四五号』。一つのタンクの中で「荒走り」、「中汲み」、「責め取り」とを区別しての商品化！！ 槽（ふね）にて、丁寧に搾るのですが、非常に時間・労力を必要とし、特にま… 続きを読む

『カモキン』の『山田錦』が復活です!!! 蔵元・金ちゃんこと「金光秀起」氏、今期仕込みの中で『最高の出来栄え!』と語る通り、お見事としか言いようのない快心の仕上がりとなりました。 今期より最重要テーマに掲げた・・・ 『華… 続きを読む

今期『平成22BY』の賀茂金秀・金光酒造の最高ランク酒全国鑑評会出品仕込みの大吟醸が限定入荷!! 平成20BY　◆全国鑑評会『金賞』受賞◆平成21BY　◆第59回西条清酒品評会『優勝』◆　　　〃　　　 ◆全国鑑評会『金賞… 続きを読む