大倉 純米大吟醸 雄山錦50% 直汲み 無濾過生原酒 24BY◆蔵出し総数713本!タンク一本限定醸造!
奈良県「大倉」24BYでの吟醸シリーズ第二弾
「純米大吟醸 雄山錦50%が新登場です!
富山県産の「雄山錦」の特性を生かすために
昨年の60%精米より精米歩合を10%上げた、
50%精米の純米大吟醸仕込み。
よりお米の特性を生かすことが出来ました。
上槽後、氷温にて約三ヶ月バランスが整うまで
寝かせました。香りは穏やか、ふくよかで
上品な甘味がふわりと広がります。
キレのよい優しい酸味が働いて心地良い余韻を残します。
◆大倉 純米大吟醸 雄山錦50% 直汲み 無濾過生原酒 24BY
1800ｍｌ 3,150円