秋田県「まんさくの花」。   まさしく名前の通り・・・ 親子米仕込！！   「父:美山錦　母:山田錦」というハイブリットな酒米「美郷錦」。「血統書付きの米のファミリーにしたらどんなお酒になるんだろう・… 続きを読む

秋田県「まんさくの花」。   毎年秋の恒例となって参りました「星あかり」を原料米にした純米吟醸の原酒です!!   軽やかな吟醸香、なめらかな輪郭、だいぶ丸くなり良い状態で熟成をされています!! &nb… 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。 早くも3回目の再入荷！ 今回は初の720mlも登場！   メインとなる1800mlサイズの需要と供給が間に合わず、1800mlのみ発売となっておりました、待望の720mlサイズが登場です！… 続きを読む

山口県　「獺祭」。   ドカッとまではいきませんが、久々に安心できる 数量が入荷してきました！今回の入荷は・・・ 「獺祭　磨き三割九分」のみ。   獺祭シリーズの中でも一番のＣＰを誇るのではないでしょ… 続きを読む

香川の銘酒 「川鶴」を楽しむ会 ゲスト　川鶴酒造 六代目  蔵元　川人裕一郎 川鶴を楽しむ会　2012年11月17日（土）.pdf ↑詳しくはpdfファイル↑ 【内容】 香川の注目銘酒 『川鶴』（かわ… 続きを読む

香川県「川鶴」。 平成18酒造年の無濾過生原酒の純米大吟醸！ 五年間も生熟成！変態な酒かと思うでしょうが、変態じゃありません（笑） 管理状態が大変良く（マイナス5℃）、トロリと芳醇！ 無濾過生原酒　五年冷蔵貯蔵じゃなけれ… 続きを読む

島根県「出雲月山」。   総数６０本！ そのうち７割ほどを確保(^O^)   名前のとおり・・・ 完熟！トロリと芳醇、豊かな旨味。雄町米の無濾過生原酒熟成！ 一口一口の満足が高いです(^O^)

石川県「手取川」。   手取川の最高位！ 斗瓶取りの雫酒の大吟醸の無濾過生酒を－10℃で氷点下貯蔵。ゆっくり速度でベストな状態に持っていきました(^O^) 至福の一滴であること間違えないでしょう！飲んでみたい(… 続きを読む

滋賀県「三連星」。   こちらも地元ブランド「美冨久」より常温～お燗のスペシャリストが登場！   じっくりと約2年間熟成。 かなり良い色をしていますが、実際はそこまで古酒っぽくないです。アミノ酸（旨味… 続きを読む