遊穂の夏酒!ゆうほのあか!
こんばんは!矢島酒店の長谷川です! 今日は 遊穂 ゆうほのあか 山おろし 純米吟醸 無濾過生原酒 をご紹介します! 夏酒でスッキリ・・・ではなく夏酒でも旨味!な方にオススメの食中酒です。 香り、酸味、旨味がつまみとお酒… 続きを読む
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島根県・開春より古式な伝統技法により仕込まれた『生酛 木桶仕込』が到着です!! 山田錦を90%精白という低精白、そして旨味成分と数値アミノ酸度は「4,1」という規格外の数値!! 最低でも常温で… 続きを読む