開春 山口 ひやおろし 『備前雄町』 純米酒
島根県の銘酒 「開春」(かいしゅん)より秋の限定酒「第一弾」が登場です!! 備前雄町を使用。山口杜氏の名前を冠した『開春山口』。蔵で行われた利き酒会で一番の評価だったお酒を「ひやおろし 第一弾」に選定!!穏… 続きを読む
島根県の銘酒 「開春」(かいしゅん)より秋の限定酒「第一弾」が登場です!! 備前雄町を使用。山口杜氏の名前を冠した『開春山口』。蔵で行われた利き酒会で一番の評価だったお酒を「ひやおろし 第一弾」に選定!!穏… 続きを読む
島根県・開春より古式な伝統技法により仕込まれた『生酛 木桶仕込』が到着です!! 山田錦を90%精白という低精白、そして旨味成分と数値アミノ酸度は「4,1」という規格外の数値!! 最低でも常温で… 続きを読む
いや~今日は暑かったです!!そんな時に飲みたくなるお酒がGOODタイミングで入荷!! 島根県の銘酒『開春』の看板酒としてお馴染み「超辛純米」の夏の限定酒!! 夏の発泡にごりが登場!! &nbs… 続きを読む