『山間』、『越の白鳥』を造る 武田 良則杜氏が醸す、平成24酒造年度の 「仕込11号」の無濾過原酒です。 春先に火入をして丸二カ月ほど経過し、 飲み頃を迎えて参りました。 新潟県酒米「五百万石」、「こしいぶき」を100%… 続きを読む

◆蔵人総出で直接汲み入れた 　『かめ口直汲み』にこだわりました!! ◆勝負の24BY　今期の『かめ口一番」は 　過去最高の出来栄えです!! 新潟県の注目の造り手『武田 良則』が醸し上げる 『山間』(やんま)の地元ブランド… 続きを読む

新潟県の注目の造り手『武田 良則』が醸し上げる 『山間』(やんま)の地元ブランド『越の白鳥』の 季節限定にごり酒!! 「山間」とは造りのコンセプトは違いますが 武田杜氏らしく、特徴のある名前の通り 超濃厚なにごり酒です!… 続きを読む

新潟県の注目酒『山間』『越の白鳥』 を造る醸造家「武田 良則」杜氏が醸した 平成24酒造年度の「仕込9号」の 無濾過生原酒が登場です!! 【あらばしり】と丁寧に搾りきった部分【責め取り】を ブレンドしました。 上品な甘み… 続きを読む