お盆期間中も元気に営業中しています!!お盆休みの飲食店様が多く普段の慌ただしい営業とは違い、のんびりムードですが、遠方からのお越しのお客様がいつもより多く感じます。ありがとうございます!!   お盆直前に入荷し… 続きを読む

お待ちかね「臥龍梅」の『兵庫県産山田錦』の純米吟醸原酒の登場です!! 蔵元の鈴木社長も自ら絶賛の「山田錦」ならではの芳醇な含み香、ふくらみを感じるふくよかな味わい、キレの良さ、喉越しのきれいさ、余韻・・・等  … 続きを読む

蔵元・水戸部さん曰く「6,000円の値をつけても自信がある」というとおり山形正宗の「純米吟醸」の中で断トツの最高位に位置する極上酒!!蔵元・造り手自ら「雄町」の大ファンということもあり以前より『雄町』を使用した酒造りにこ… 続きを読む

『これぞ!!静岡銘酒・開運だ!!』という味わい力強い旨味がたまりません!!   「兵庫産特A地区　山田錦」と共に最高級米として評価されているのがこの「赤磐雄町」。『赤磐雄町』を100%使用した純米吟醸。 雄町な… 続きを読む

五代目蔵元でもあり杜氏を務める水戸部朝信さんは大の雄町（岡山県産酒造好適米）ファンで有名です。代表作品はもちろん「雄町」の純米吟醸。   その山形正宗が初挑戦となる「きもと造り」！もちろん雄町で！  … 続きを読む