三重県「三重錦」。 平成18酒造年度醸造の「備前雄町」の純米吟醸を 蔵内で約五年間、長期貯蔵させた限定酒です。 驚くことに五年の月日が経過しても へこたれていません。 蔵元杜氏「中井昌平」の渾心の「麹(こうじ)」だからこ… 続きを読む

三重県「三重錦」。 平成19酒造年度醸造の山廃純米酒。 蔵内でじっくりと熟成させ、 理想的な熟成を遂げてきました。 飲み応え抜群、濃醇な味わいですが 熟成による柔らかさもあり、 飲みやすく仕上がっております。 濃醇な旨味… 続きを読む

広島県「宝剣」。   23BYは1800mlサイズはほぼ全て完売。蔵でも在庫が全て無くなる状態となりお客様にはご迷惑をおかけしております。   本日はまだ若干数、蔵の冷蔵庫に残っていました720mlサ… 続きを読む

岐阜県「津島屋」。   今年の4月より出来た新ブランド「津島屋」。岐阜の老舗「御代櫻」さんの渡辺社長と酒向杜氏が原点に返り、「呑む人が癒されて笑顔がほころぶ」を願いに込められています！   &nbsp… 続きを読む

新潟県「麒麟山」。 昨年に続き限定発売！   いつもの淡麗辛口の麒麟山とは一味違った新潟最強の酒米「越淡麗」を100%使用した吟醸酒!山田錦と五百万石を交配させた新潟のサラブレッド米。 麒麟山らしからぬ旨味、甘… 続きを読む

石川県「菊姫」。 【年一度限定発売】 2007年『I.W.C』(インターナショナルワインチャレンジ)において『金メダル』受賞酒! 日本一と言ってもよい酒米「兵庫県吉川町(特A地区)特上(AAA)山田錦」を100%使用した… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。 これも相当激ウマ!! 最も「生酒」が少なくなるこの季節にあえて登場(*^^)v かなり嬉しいです。この時期にこれが飲めるなんて！   大人気『槽場直汲み』シリーズの最高峰「山田錦」バージョン… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。 この季節にあえてこれがきた(*^^)v 嬉しくなる美味しさのこれ!!   『中汲み』&『直汲み』の贅沢酒!!   最も酒質の安定した『中取り』を搾った瞬間に直接、瓶に詰め込… 続きを読む

山口県「貴」。 蔵元・造り手でもある 永山貴博氏の 　新たなる挑戦！   世界基準でみた「貴」永山貴博流の価値観により醸された純米大吟醸は山廃仕込みを約二年半熟成させた逸品！     10月… 続きを読む

埼玉県「花陽浴」。 まず最初にごめんなさい<m(__)m> 「花陽浴　雄町」720mlのご案内となります。 1800mlサイズは当店の日本酒を各種取扱い下さっている飲食店様へのみとなります。蔵元・須永さんには… 続きを読む