滋賀県「萩乃露」。   日本の棚田百選　近江高島「畑の棚田」産こしひかりを100％使用した純米吟醸！   酒造りの「こしひかり」！？と思うかも知れませんが、この契約栽培「近江高島こしひかり」は非常に酒… 続きを読む

福井県「白岳仙」。   これは本当にＣＰが高いです!!!!   白岳仙の全特約店にも行き渡らない超限定酒!!   一升瓶四千円以下とでは稀をみる出来栄えです!!   あらばしり直詰… 続きを読む

高知県「酔鯨」。   季節限定酒!!   高育54号「吟の夢」で仕込んだ純米吟醸!!   上槽は2月頃ですが、氷点下冷蔵庫で約2ヶ月貯蔵。   生酒の状態で引っ張り、旨味を乗せて、… 続きを読む

秋田県「白瀑」。   大人気「ど」シリーズ!!   第二弾「どPink」に続き・・・   第三弾は「ど黒」   名前の通り真っ黒なにごり酒!! 色と味は一切関係ありません（笑） 竹… 続きを読む

萩乃露

石川県「手取川」。   石川県産に特にこだわりぬいた手取川が今最も力を入れている酒米「石川門」の23BY新酒生原酒の純米吟醸が登場です!!   上品な甘みリンゴをかじったような   爽やかな… 続きを読む

栃木県小山市　小林酒造 「鳳凰美田」。   これ以上がない究極の大吟醸！鑑評会出品のために極少量採った大吟醸雫原酒の一部を特別に詰めていただきました。最も贅沢な逸品!!自分へのご褒美にとっておきの一本です!! … 続きを読む

栃木県のスター!矢島酒店でもスター!! 大人気銘酒「鳳凰美田」。   昨日は弾丸ツアーを敢行。 車で往復5時間の移動時間。 滞在時間は僅か2時間の強行スケジュールでした。   年々進化するスピードがア… 続きを読む

「日向あくがれ」 。   宮崎県　富乃露酒造店。   天才杜氏として知られる高妻 淑三さんのチャレンジ酒!!   日本酒吟醸酵母を使用して仕込みました！   即完売の第一弾に続き第… 続きを読む

まんさくの花