石川県『手取川』より『春』の限定酒が登場!! 当地には神田神社という古い社があります。春にはいろいろな小鳥たちがやって来て、鳴声を聞かせてくれます。そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが一斉に姿を現します。 この命の発… 続きを読む

いつもの白岳仙とは一味違う! 主張のある香味が一口一口たまりません。 岡山県備前地区産の最良の「雄町」を100%使用した純米吟醸の新酒生酒が登場!白岳仙では珍しく今回は「無濾過生原酒」での限定発売となりました。 いつもの… 続きを読む

◆三月三日　解禁！！   山口の天才蔵元「貴」・永山貴博 杜氏が特に思い入れが強く、こだわりを持つ酒米『雄町　純米吟醸　無濾過生原酒』です。しかも最良部分のみ採取した『中取り』バージョンです!! 早期完売御礼と… 続きを読む

これぞ勝負酒!!山形正宗の『山田錦50』。 最高品質を誇る兵庫県産「山田錦」を50%精米して、酒造期間の中でも最も脂の乗った厳寒期に仕込みました。 平成22酒造年度・最高品質の純米吟醸といってよいでしょう! 含んだときに… 続きを読む

全国五店舗のみで取扱う「賀茂金秀」の新作です！！ 日本酒度+9まで上げた辛口数値ですが、薄辛くなく、しっかりと旨味も表現されています。旨み、甘みを感じたあとピチピチ&フレッシュにキレてゆきます!!   … 続きを読む

◆第59回西条清酒品評会『優勝』 ◆平成22年　全国新酒鑑評会　『金賞受賞』 山田錦を使わず広島県産にこだわり『千本錦　40％精米』の条件で二年連続『金賞受賞』、二冠を果たした賀茂金秀・金光秀起の分身ともいえる最高ランク… 続きを読む

春といえば『賀茂金秀　桜吹雪』でしょう! 毎年特に高い人気を誇る春季限定酒として大活躍の逸品。 爽やかな香りと、酸の効いたやや辛口の味わい、次に杯が進む余韻がうまく出来ていると思います。 しぼりたて直後より「味乗り」した… 続きを読む

◆年三回限定入荷◆   「越乃景虎　龍」を使った、清酒ベースで糖分控えめの梅酒です。 「越乃景虎」のすっきりとした味わいと梅の酸味が調和して、香り良く爽やかで、やさしい味わいとなっております。   数… 続きを読む

広島県三次市三和町にある「美和桜」。   待望の新酒生原酒が登場です！！   酒造好適米「八反錦」、「雄町」２アイテム！！ 広島吟醸らしく「広島吟醸酵母」を使用。華やかでフルーティーな芳醇な香味が特徴… 続きを読む

昨年大ブレイクを果たした同蔵『出羽の里』（右）は、第五回『日本全国美酒鑑評会』において『大賞』を受賞。   それに続けと「三十六人衆」の新たなる挑戦『純米大吟醸40』（左）が再入荷！！ 最高の酒米「山田錦」を4… 続きを読む