8月突入。毎日暑い日が続きますね！ 酒屋のクーズビズ！ハーフパンツ&Ｔシャツ&前掛けスタイルで毎日過ごしています。それでも汗だく。今月も明日くらいより怒涛の入荷ラッシュとなりそうです。気合いを入れてブログ… 続きを読む

新潟県「八海山」。 ◆大人気の酒粕(ねり粕)◆ 季節限定の「ねり粕」です。『八海山』酒蔵のおっかさん直伝!!プロ仕様!!「八海山　純米吟醸」の酒粕を熟成させました♪酒粕の旨味の成分がたくさん含まれているので、塩以外は何も… 続きを読む

滋賀県「三連星」。 全国30店舗限定流通『三連星』ブランドが発売されて 今年で五年目。『三連星』五周年を記念して、 初年度に醸造し、貯蔵していた特別な商品 「純米吟醸 渡船 五年熟成」が 限定発売されることになりました。… 続きを読む

佐賀県「東鶴」。 一般販売は火入れタイプですが、蔵元・野中氏のご厚意により特別に氷温で生酒貯蔵させた「限定生酒」をお分け頂きました！野中氏も「生のウマイ！」とのことです。（火入れももちろんバランス良しです） 低精白「雄町… 続きを読む

広島県「宝剣」。 広島銘酒「宝剣」の最高位・鑑評会出品酒の 極上の大吟醸です。最高の酒米「兵庫県産　山田錦」を40%まで磨き上げ、杜氏・土井鉄也さんが全精魂を打ち込んだ 魂心の大吟醸造り。香り高く味わい深く、 まさにパー… 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。 幻の酒米としてしられる『亀粋」』(きっすい)は、稀少な酒米「亀の尾」を品種改良をした高品質米です。その希少な『亀粋』を50%精米して醸しあげた【雫酒】をそのままの姿で一本一本、丁寧に瓶詰め致しました… 続きを読む

大注目の香川の銘酒 「川鶴」より 新作の登場です。 今回の『雄町　パスト&クール』は、 蔵元・川人社長のご厚意により当店だけの販売となっております。 華やかな香りがグラス越しに立ち、 口の中でもふくらみ… 続きを読む

福島県「写楽」。   今月もずっとバタバタ状態が続いています。   ご案内が遅れてました福島・寫楽の限定酒!   冬季に発売となった生酒に続き火入れタイプ!!   最高のパフォーマ… 続きを読む

山口県「獺祭」。   秋までは出荷調整が続く獺祭。   現在は「45」の純米大吟醸の720mlサイズ。 「39」の純米大吟醸の1800mlサイズ。 「磨き二割三分」の1800mlと720ml。 そして… 続きを読む

広島県「賀茂金秀」。 復活二年目となる『賀茂金秀』の『山田錦』です!!! 『華やかではなく、穏やかな香り、 一杯目のインパクトではなく、食中酒として、酒単体としても 香味のバランスが非常に優れる酒質』。金光秀起が理想とす… 続きを読む