人気グングン上昇中の「川鶴」より 熟成限定酒が入荷です。 平成22酒造年度。一年以上蔵内熟成を経た『雄町70』。 最高級米として知られる『備前雄町』を使用。 雄町米の個性をより引き出すために、あえて 米を磨き過ぎず低精白… 続きを読む

秋田県「白瀑」。 この商品は、平成22年の春に搾った酒を、 生酒のまま瓶に詰めた後一度だけ加熱殺菌を行い、 5℃に設定された冷蔵貯蔵庫にて じっくり一年半(500日)熟成させました。 「これでもか!」と主張している柑橘系… 続きを読む

山形県「出羽桜」。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)。 英国で開催されている、 世界最大級のワインコンテストです。 SAKE部門の「純米吟醸・純米大吟醸」の部で、 「出羽桜 純米吟醸 雄町」が 1位のトロ… 続きを読む

奈良県「梅乃宿」。 リンゴの果肉、果汁がたっぷり入った、 果実感溢れるお酒に仕上がりました。 一口一口が美味しい リンゴ果肉がたっぷり入ったリキュールです!  シャリシャリな食感もたまりません。 りんごの果実を… 続きを読む

◆大変贅沢な「八海山」の米麹を主体とした 　高級甘酒!! 新潟銘酒「八海山」の高精白の米を使用して 手間暇をかけて麹(こうじ)を作り、砂糖を使わず、 米麹が造り出す天然の甘さを活かし、 スッキリとした上品な味わいに仕上げ… 続きを読む

◆大倉本家「大倉」シリーズの顔 　『備前雄町』の限定『中取り』!! 穏やかなフレッシュ香。 1ヶ月以上もの日数をかけて育てた強い山廃酒母を使用、 お米を十分に溶解・糖化させた旨みが存分に 引き出されています。 厚みのある… 続きを読む

◆大倉本家「大倉」シリーズの顔 　『備前雄町』の限定『直汲み』!! 穏やかなフレッシュ香。 1ヶ月以上もの日数をかけて育てた強い山廃酒母を使用、 お米を十分に溶解・糖化させた旨みが存分に 引き出されています。 厚みのある… 続きを読む

岐阜県「御代桜」。 キャリア10年の若き実力者・酒向杜氏が造る 季節限定『ひやおろし』。 岐阜県産の「あさひの夢」を使用した純米原酒は、 米の旨味がしっかりと味わえて、 且つ適度な酸味がありますので 食中酒として楽しめる… 続きを読む

山口県「獺祭」。 あまりの人気により一部商品を除きしばらく市場から姿を消していました獺祭より待ちに待った新酒しぼりたてが入荷！   「獺祭　寒造早槽48」。   「48」とありますが精米歩合48％では… 続きを読む

愛知県「蓬莱泉」。 「蓬莱泉 空」と同じスペックの冷蔵熟成生原酒というファンにはたまらない逸品！ 柔らかな旨み、上品な甘み、絹のような喉ごしは「蓬莱泉　空」をも上回るパフォーマンスを秘めています!! 年一限定品！