秋田県「刈穂」。 今年も待望の到着です!!! 【番外品】の火入れバージョン!!! 9月、10月、11月の3ヵ月だけの蔵出し。 生原酒バージョンよりも僕はこの火入れタイプが好きです!!! 旨味がしっかり乗り、味の幅もあり、… 続きを読む

山口県「長陽福娘」。 安定感抜群！！ 九号系酵母のお手本ともいえる味わい！！ 長陽福娘の実力が分かります♪ 720ml、1800ml両方のサイズあります。 ワンランク上の価格帯ではありますが 満足して頂けると思います！！… 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。 鳳凰美田の顔です!!!!!! 生酒系や純米吟醸クラスなどが目立っていますが、このお酒こそが鳳凰美田の定番酒です!!!! 一年を通してこの味わいを保つ。 いつ飲んでもこの味わい!!!! 1800ml　… 続きを読む

広島県「美和桜」。 広島地酒は宝剣、賀茂金秀だけではありません！ みんなの兄貴・坂田さんの美和桜！ 芳醇系の純米吟醸　八反錦　生原酒、純米吟醸　雄町　生原酒をはじめ、濃醇系の山廃純米原酒がありますが、今回の秋の限定酒がバ… 続きを読む

而今を造る木屋正酒造さん。 今年は9月21日より酒造り（洗米）スタート！ 例年よりやや早めの開始となります。 大西さんを中心に蔵人さん一丸となり醸しだされる而今。 新酒はいつも通り一発目はにごりざけ!! 11月20日頃の… 続きを読む

金寳自然酒 「番外自然酒」とあるとおり 番外品の限定酒！ 一升瓶は僅か６０本の蔵出し総数。 試験的に3回夏越しさせました 三年熟成の山廃仕込！！ 生詰のため冷蔵貯蔵での3年です。 うまみまろやか(^^)v

こちらも絶好調！！ 秋田県「白瀑」。 30本、24本・・・30本と早くも三回目の入荷(*^^)v コスパ抜群!!買いの一本です!! コストパフォーマンス抜群の「白瀑」流の手造り旨酒!!今期より挑戦している「山廃仕込」。蔵… 続きを読む

絶好調なひやおろしですが ここのところ特に絶好調なのがこちら！ 「上喜元　中秋の風花」 一昨日には再入荷していましたがご案内が遅れておりました(>_<) 日中はまだ暑い日が続きますが 朝夕はだいぶ涼しくなって… 続きを読む