新潟県「越の白鳥」。   「矢島酒店　情熱地酒の会」で数多くのお客様より高い評価をいただきました仕込七号が登場！   無濾過生原酒を一定期間「常温放置」。 蔵元武田さんが驚くほど大変身！！ 蔵が目指す… 続きを読む

青森県「喜久泉」。 パワーアップ！！   田酒が有名な西田酒造さんの底辺となるお酒ですが、酒造好適米「華吹雪」を55％精白。以前までは60％精米。   さらに酒質が向上！ 価格は据え置き！！ ここのと… 続きを読む

石川県「菊姫」。 長期熟成にも耐える最高級米「特A地区 山田錦」の 潜在能力の魅力を十二分に引き出しました。 菊姫だからこそできる、時間と共に創り出す 独特の熟成香&濃縮した旨味の贅沢品! ワイン(ブドウ)に負け… 続きを読む

新潟県「八海山」。 炭酸の泡が口の中で心地よく弾ける、 純米酒の発泡にごり酒です。 食前酒としてもお勧めですが、 濃厚なお料理や、スパイシーなお料理、 また、フルーツなどのデザートと あわせていただくのもお薦めです!!

栃木県「鳳凰美田」。 試験醸造「ワイン酵母」   先日発売・入荷となった生酒は即完売しましたが、ご要望にお応えして本日一度火入れ瓶貯蔵された生詰と生酒も少量入荷！ 新たなチャレンジ「ワイン酵母」。華やかで深い旨… 続きを読む

島根県「出雲月山」。 ◆限定品◆ 蔵出し総本数1000本 島根県産の酒造好適米「五百万石」を使って醸した 米の旨味がたっぷり詰まった辛口の純米を、 低温貯蔵庫にて一夏かけじっくりと熟成させました。 旨味が濃いのにスッキリ… 続きを読む

島根県「出雲月山」。 ◆限定品◆ 蔵出し総本数1000本 島根県オリジナル酒造好適米 『佐香錦』を使って醸した純米吟醸を 低温貯蔵にて一夏かけじっくりと熟成させました。 米のしっかりとした旨味と、それをスッキリと切らす … 続きを読む

岩手県「月の輪」。 ◆限定出荷品◆ 月の輪酒造店で一番人気の純米酒を 半年間熟成させたお酒です。 日本酒には 「秋あがり」、「冷おろし」などの言葉があります。 秋の夜長にお燗酒を美味しくお楽しみ頂けます。 常温～ぬる燗が… 続きを読む

秋田県の銘醸蔵『雪の茅舎』の 秋季限定酒「ひやおろし」が登場!! 酒造好適米の王様「山田錦」と 秋田県が誇る酒造好適米「酒こまち」を 原料米に使用しました。 純米酒の幅のある味わいと、 吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸… 続きを読む

秋田県「雪の茅舎」。  名人「高橋藤一」杜氏をはじめとする蔵人の技により 年々酒質向上する雪の茅舎の「山廃造り」。 通年商品は酒米「吟の精」を使用していますが、 「ひやおろし」仕様のこのお酒は 「山田錦」、「酒… 続きを読む