「獺祭」シリーズの中でも特に 価格が中身を上回っているのが、 この「獺祭　磨き三割九分」の純米大吟醸酒です。精米歩合39%、しかも純米大吟醸でこの価格です。 精米歩合が高ければすごいというわけではありませんが 「美味しい… 続きを読む

蔵出し総数500本の超限定酒!島根の注目蔵 「出雲月山」  (いずもがっさん)の新酒『限定直汲み中取り』!! 島根産「佐香錦」を55%精米。しぼりたてそのままの味わいを瓶に閉じ込めました。 本来蔵でしか飲むこと… 続きを読む

山形県「上喜元」。 いつも安定感ピカイチ！   めちゃうまな５アイテムが揃踏み(*^^)v 全て一升瓶で三千円オーバーですが、 どれを飲んでも納得の旨さです!!     あらためて上喜元って… 続きを読む

山形県「上喜元」。 ※2012年「仙台日本酒サミット」で 『第一位』に輝いた逸品です。華やかな吟醸香と、濃旬な味わい。 それでいながら、「槽垂れ」によって産み出された 純米大吟醸の繊細さが調和のとれた逸品です。 最初に垂… 続きを読む

新潟県「麒麟山」。 多くの方に愛飲されている定番酒「伝統辛口」を進化させた、 「生酒」バージョンの本醸造クラスのお酒です。 「伝辛」同様、最も消費量の多い晩酌酒に持って来いの一本。 生酒ならではのフレッシュな風味とお米の… 続きを読む

山口県「獺祭」。 爽やかな香り、スパークリングワインを思わせる キメの細かい泡が立つ発泡にごり酒だからこそわかる、 山田錦ならではの米の甘みをお楽しみ下さい!にごり酒というと甘く重たいイメージをお持ちの方が 多いですが、… 続きを読む

石川県「遊穂」が、 全国に知れ渡るきっかけとなったお酒です! これぞ「遊穂の代名詞」といった味わいです。飲み応えもありながらメリハリのある酸もあり、 一口一口体に染み渡りながらも 杯も進む美味しさがあります!!酸と旨味の… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。 日本の棚田百選　近江高島「畑の棚田」産 「こしひかり」で醸す純米酒!! なめらかな口当たり、切れ味の良い酸があり、バランスの良い仕上がりとなりました。冷～常温で食前～食中酒としてお楽しみ頂けます!蔵元… 続きを読む

山形県　「山形正宗」。   今年も登場です!! 高価な酒米『赤磐雄町』の 【雫酒　斗瓶囲い】です!! 蔵元・水戸部さん曰く「6,000円の値をつけても自信がある」というとおり山形正宗の「純米吟醸」の中で断トツの… 続きを読む

兵庫県「龍力」。 百年あまり前、丸尾 重次郎氏により発見されたわずか三穂の種籾から出発した「神力米」。厳寒期に搾った純米酒の無濾過生原酒を蔵内の氷点下冷蔵庫で3ヶ月程、氷温熟成させました。   柔らかな旨みも出… 続きを読む