萩乃露 山廃仕込 大辛口 本醸造
滋賀県「萩乃露」。 地元で愛される山廃仕込みの本醸造の大辛口が登場です! 純米酒、純米吟醸、大吟醸の新酒生酒の怒涛の入荷が続きますが、たまにはこのお酒のような落ち着いたものも欲しくなります(^… 続きを読む
滋賀県「萩乃露」。 地元で愛される山廃仕込みの本醸造の大辛口が登場です! 純米酒、純米吟醸、大吟醸の新酒生酒の怒涛の入荷が続きますが、たまにはこのお酒のような落ち着いたものも欲しくなります(^… 続きを読む
埼玉県 「花陽浴」 (はなあび)。 南陽醸造さんが得意とする「八反錦」の集大成とでもいいましょうか!精米歩合48%の純米大吟醸のモロミを袋吊した雫酒です! 毎年この季節に発売されます。 &nb… 続きを読む
栃木県「鳳凰美田」。 ここへきてさらなる進化を遂げているのが 鳳凰美田・小林酒造さんです。 人気の実力を兼ね備えます。 矢島酒店エース銘柄の一つ! その鳳凰美田の原点ともいえるのが この若水の… 続きを読む
新潟県「鶴齢」。 鶴齢の個性が一番分かるのではないでしょうか! もちろん無濾過生原酒のほうが芳醇なので分かりやすくインパクト大ですが、この山田錦65%の一度火入した純米酒こそが本来の蔵の味わい… 続きを読む
新潟県「鶴齢」。 新酒しぼりたてが多いこの季節。 あえて約1年間熟成させた無濾過生原酒! 鶴齢の花形酒「山田錦55」の氷温熟成酒! 濃密な旨み、穏かな香り。 &nb… 続きを読む
山形県「上喜元」。 昨年末で完売してしまった 愛山43 二年熟成が再入荷! 1800ml、720ml共に2010年ヴィンテージ。 熟成による引き出された『愛山』の甘み、ふくらみ、… 続きを読む
今年は登場です!! 進化する24BY。 24BY「山間」をどうぞ宜しくお願い致します! 武田杜氏、蔵人さんの気合いを受け取って下さい! 矢島酒店のことも宜しくお願い致します<m(__)m> &nb… 続きを読む
福井県「白岳仙」。 大注目の酒米「吟のさと」が登場!! 山田錦と山田穂と渡船を交配&品種改良した特別栽培米です。山田錦とその父母である「山田穂」、「渡船」の交配とは驚き!!! 山田錦同等の大粒… 続きを読む
広島県「賀茂金秀」。 年々着実に進化を遂げる賀茂金秀! 今年は麹米を最高級の雄町の王様 赤磐雄町(あかいわおまち)をチェンジ! より高いレベルを目指すための決断! コストは高くなりますが、価格… 続きを読む
山口県 「獺祭」。 日頃より数量不足でご迷惑をおかけして います獺祭ですが、まずは・・・ 発泡にごり50が本日再入荷! 定番「50」、「48」、「45」もそろそろだと思います(>_<) &nbs… 続きを読む