秋田県「刈穂」。 秋田県が開発した酒造好適米「秋田酒こまち」を 50%精米で醸造した純米吟醸の生詰 (一度火入れ)です。 刈穂の蔵周辺に住む、 水の清らかな清流にのみ生息すると言われている 『カワセミ』をデザインしました… 続きを読む

福井県『白岳仙』より夏季限定酒、 受注分の特注生産となる毎年大人気の「あらばしり生原酒」が登場です!!このお酒は酒造期間中、最初に滴り垂れてくる 搾りたて『あらばしり』のみを採り、 そのまま瓶に詰め込んだ商品です。 例え… 続きを読む

「獺祭」シリーズの中でも特に 価格が中身を上回っているのが、 この「獺祭　磨き三割九分」の純米大吟醸酒です。精米歩合39%、しかも純米大吟醸でこの価格です。 精米歩合が高ければすごいというわけではありませんが 「美味しい… 続きを読む

蔵出し総数500本の超限定酒!島根の注目蔵 「出雲月山」  (いずもがっさん)の新酒『限定直汲み中取り』!! 島根産「佐香錦」を55%精米。しぼりたてそのままの味わいを瓶に閉じ込めました。 本来蔵でしか飲むこと… 続きを読む

山形県「上喜元」。 いつも安定感ピカイチ！   めちゃうまな５アイテムが揃踏み(*^^)v 全て一升瓶で三千円オーバーですが、 どれを飲んでも納得の旨さです!!     あらためて上喜元って… 続きを読む

山形県「上喜元」。 ※2012年「仙台日本酒サミット」で 『第一位』に輝いた逸品です。華やかな吟醸香と、濃旬な味わい。 それでいながら、「槽垂れ」によって産み出された 純米大吟醸の繊細さが調和のとれた逸品です。 最初に垂… 続きを読む

新潟県「麒麟山」。 多くの方に愛飲されている定番酒「伝統辛口」を進化させた、 「生酒」バージョンの本醸造クラスのお酒です。 「伝辛」同様、最も消費量の多い晩酌酒に持って来いの一本。 生酒ならではのフレッシュな風味とお米の… 続きを読む

山口県「獺祭」。 爽やかな香り、スパークリングワインを思わせる キメの細かい泡が立つ発泡にごり酒だからこそわかる、 山田錦ならではの米の甘みをお楽しみ下さい!にごり酒というと甘く重たいイメージをお持ちの方が 多いですが、… 続きを読む

石川県「遊穂」が、 全国に知れ渡るきっかけとなったお酒です! これぞ「遊穂の代名詞」といった味わいです。飲み応えもありながらメリハリのある酸もあり、 一口一口体に染み渡りながらも 杯も進む美味しさがあります!!酸と旨味の… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。 日本の棚田百選　近江高島「畑の棚田」産 「こしひかり」で醸す純米酒!! なめらかな口当たり、切れ味の良い酸があり、バランスの良い仕上がりとなりました。冷～常温で食前～食中酒としてお楽しみ頂けます!蔵元… 続きを読む