三重県名張の銘酒「而今」の 雄町をテイスティングしました!! 今回は火入れバージョンです（＾ｖ＾）   火入れ酒ならでは上品な香り!! やさしい米の旨味＆甘みを感じます。 フレッシュでキレイ酸もあり、スパッと … 続きを読む

栃木県　「鳳凰美田」。  言わずと知れた全国屈指の吟醸蔵!! 近年は酒質向上のための設備投資を惜しまずさらなる高いレベルを越えようとしている蔵元さんです。小林専務の突っ走るスピードに置いていかれないように頑張ら… 続きを読む

秋田県「白瀑」。   今年も登場！！   しかし発売前より出荷調整(>_<)   新鮮な青リンゴのような味わい！！   甘酸っぱい青春時代を思い出す(^O^) &nbs… 続きを読む

山口県「長陽福娘」。   安定感抜群！！   安心してお薦めできる酒！！   特にこの雄町の火入れ（＾ｖ＾）   インパクトあるお酒はもっと沢山ありますが、 このお酒はバランスで勝… 続きを読む

秋田県「刈穂」。   おそらく純米系では日本一の大辛口ではないでしょうか!!!?（他にあったらスミマセン）   日本酒度＋２５   超弩級の辛口数値(^O^)   旨味も備えていま… 続きを読む

山形県「上喜元」。  こちらも再々再入荷です。   幻の酒米として知られれながら、ほとんど仕込みを行っている蔵元さんを見かけない希少米 「神力」の無濾過生原酒！ 一般的には一度火入れをした「生詰」タイ… 続きを読む

佐賀県「東鶴」。 再入荷!!絶好調の東鶴の夏酒!!   山田錦50％精白の純米吟醸スペックですが、純米酒として商品化!! 蔵元・杜氏の野中くんは納得いっていないようですが、実際のお酒は実に素晴らしいです♪いつも… 続きを読む

高知県「酔鯨」。   平成23酒造年度醸造。   先日の全国新酒鑑評会において   金賞受賞しました!!   酔鯨の最高峰＼(^o^)／   お見事!!!   … 続きを読む

山口県「獺祭」。   久々のご案内です。 年末より出荷調整が続いておりここ最近では入手困難状態(T_T)困ったものですが、秋まで出荷調整のためしばらく今の状態が続く見込みです。お客様には大変ご迷惑をおかけしてい… 続きを読む