山形県「山形正宗」より 【番外品】　『激濁　げきだく』が入荷! 各仕込みタンクの『責め取り』をブレンドしました!! 酒造好適米「赤磐雄町」&「山田錦」&「出羽燦々」など 山形正宗の主力となる純米吟醸のオリ… 続きを読む

山形県「山形正宗」。 大注目の酒米「酒未来」（さけみらい）。 山形県の銘酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発したサラブレッド米です。 「酒未来」は、山田錦を交配した新品種で酒造特性が極めて高い酒米です… 続きを読む

山形県「山形正宗」。   僕自身、大好きな新酒しぼりたて!!   蔵元杜氏・水戸部さんの自信作!!   例えるならグレープフルーツの生果汁！ 旨味がありながらフレッシュな飲み応え(*^^)v… 続きを読む

山形県「山形正宗」。 「南高梅」の果肉をたっぷりと使い、 とろとろ濃厚なにごり梅酒です。 蔵元であり杜氏を務める『水戸部朝信』さんの父であり 現在水戸部酒造の会長である『水戸部陽一』さんの 伝統のオリジナルレシピにて製造… 続きを読む

8月も様々なお酒が入荷してきましたが、9月はさらにさらに沢山のお酒が入荷予定です(^O^)来月にはプレハブ氷温冷蔵庫を2機導入予定。さらに気合いを入れて参ります。今月もどうぞ宜しくお願い致します。   山形県「… 続きを読む

山形県　「山形正宗」。   今年も登場です!! 高価な酒米『赤磐雄町』の 【雫酒　斗瓶囲い】です!! 蔵元・水戸部さん曰く「6,000円の値をつけても自信がある」というとおり山形正宗の「純米吟醸」の中で断トツの… 続きを読む

山形県「山形正宗」。 二年前より醸造を始めました「きもと造り」。 今期で三造り目。今年は『赤磐雄町』を65%精米の純米スペックで登場!!発売日には蔵でも全て完売。注目の高さがうかがえます。きもと仕込独特の柔らかくコシのあ… 続きを読む

山形県「山形正宗」。   日本酒が人気の山形正宗ですが   梅酒も凄いんです＼(^o^)／   梅酒の全国大会「天満天神梅酒コンテスト」で製造初年度にいきなり2位となりました!! &nbsp… 続きを読む

山形県「山形正宗」。   待望の入荷！しばらく品切れでしたm(__)m   発売初年度（昨年）梅酒の日本一を決める   『天満天神梅酒大会』において全国の数ある梅酒の中で『第二位』に輝いた梅… 続きを読む

大人気の夏酒が再入荷です!!   ・山形正宗　夏ノ純米　花火ラベル   ・白岳仙　吟生　吟醸生酒   ストロングスタイルの山形正宗。   清涼感溢れる爽やかな白岳仙。  … 続きを読む