【3種ブレンド誕生秘話】『栄光冨士　≪矢島酒店別誂≫　酒未来×雪女神×愛山　純米大吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒』

なぜ、この酒は生まれたのか ─── 今回の主役級の酒米が3種類使用された前代未聞の別誂酒は、実は“想定外の出来事”から生まれました。 . . . 私たち矢島酒店が日頃よ… 続きを読む

GWも通常通り営業いたします！【5/5(火)定休日】

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 GW期間は通常通り営業いたします！（5/5(火)のみ定休日となります。）この期間の一番の注目銘柄は矢島酒店別誂の栄光冨士！明日より店頭解禁とさせていただき… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 Instagramフォロワー2万人の節目に、特別な一本が完成しました。矢島酒店と「栄光冨士」を醸す山形県冨士酒造が手掛けた、完全オリジナルの別誂酒。麹… 続きを読む

蔵出し総数300本！控えめに48本お分け頂きましたが早くもブレイク中！山形県「栄光冨士」。すでに残り在庫3分の1をきりました(>_<) ２５ＢＹも加藤社長気合い満々です！初っ端から亀の尾の純米大吟醸… 続きを読む

山形県「栄光富士」。 ◆限定出荷品　蔵出し総数240本◆ 幻の酒米「神力」を使用した純米大吟醸の無濾過生原酒です。酸の出やすい「神力」(しんりき)の旨味をあえてマイナスの日本酒度に調整し、神力米の持つ甘みと爽やか… 続きを読む

◆蔵出し総数420本の超限定の無濾過生原酒!! 山形県「栄光富士」より新酒しぼりたてが登場!! 山形酵母が奏でる爽やか上品な香り、米本来の旨味と甘みが十分にあります。無濾過生原酒ならではの力強さと旨味は、温度帯を… 続きを読む

山形県「栄光冨士」。「栄光冨士ないの??」というお声が増えています。冬の直汲み、春の純米大吟醸も大好評で数量が全く足りず、ご不便をおかけしました<m(__)m> 今回もいいモノ… 続きを読む

初入荷となる山形県「栄光富士」より特注生産の中汲み＆直詰の純米しぼりたて生原酒が登場！先日テイスティングするきっかけがありまして「これは買いだ！」と思いました!(^^)! このブログで紹介する前に半… 続きを読む