福島県　「寫楽」。   初チャレンジとなる酒米『酒未来』で限定醸造した純米吟醸です。 酒米「酒未来」は、日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した貴重な酒米でして大変品質の優れるサラブレッ… 続きを読む

栃木県　「鳳凰美田」。   最高位が再入荷！   兵庫県産『山田錦』35%精米のしずく絞りの雫酒を斗瓶に囲った、全てにおいて最高峰の「鳳凰美田」究極の大吟醸原酒。全国新酒鑑評会出品用に仕込んだ逸品です… 続きを読む

秋田県　「まんさくの花」。   タンク一本限定醸造、一升瓶換算で1200本という極少量生産。   極力磨かないで旨い酒を醸そうとチャレンジしたお酒が、まんさくの花『88』(ハチハチ)。 数年前までの酒… 続きを読む

秋田県　「まんさくの花」。   蔵出し総数600本　   平成22酒造年度に醸された一年熟成の蔵出し原酒です！土蔵蔵(通年低温を保つ)で常温瓶囲いした程良く熟成させたことにより今がベストな状態です。 … 続きを読む

岩手県　「南部美人」。   南部美人は南部美人でも限定流通品の南部美人が入荷しました。   「美山錦」「山田錦」「愛山」 それぞれの酒造好適米の特性を十二分に引き出した純米吟醸です！   欠… 続きを読む

青森県　西田酒造　「田酒」。   華想いの純米大吟醸が登場!!   最高級米「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、 最高級米『華想い』を100％使用した西田酒… 続きを読む

夏季休業も終わり昨日より元気に営業しています！ 8月後半も全国の蔵元さんより続々と新着地酒が入荷予定です。お盆明けもどうぞ宜しくお願いいたします♪ ちなみに明日は「寫楽　酒未来」が入荷予定です。早期完売が予想されます。入… 続きを読む

奈良県　「大倉」。   これは相当旨い！ 岡山県産「備前朝日」米を100%使用した山廃純米。 熟成させるほど味乗りする朝日米の特性を生かすべく氷温にて夏場まで蔵の冷蔵庫で寝かすことで、大倉らしく味わいに深みと奥… 続きを読む

山口県「長陽福娘」。   厳選された「山田錦」を原料米に杜氏らが手間をかけて丹念に醸した、『長陽福娘』の純米吟醸の最高峰の一品でございます。 穏やかな吟醸香を持ち、お米の本来の旨味を大切にした味わい深いお酒で、… 続きを読む

香川県「川鶴」。   川鶴の最高峰となる逸品が到着！ スペック、価格以上の内容が詰まっています。今年は最新鋭の火入れ処理＆急冷を行う設備「パストライザー」を導入したことにより格段にレベルアップを果たした川鶴!!… 続きを読む