お待ちかね「臥龍梅」の『兵庫県産山田錦』の純米吟醸原酒の登場です!! 蔵元の鈴木社長も自ら絶賛の「山田錦」ならではの芳醇な含み香、ふくらみを感じるふくよかな味わい、キレの良さ、喉越しのきれいさ、余韻・・・等  … 続きを読む

7月も残すところ極僅か。ここにきて魅力的な日本酒が続々と入荷してきます!!そんな中、本日特に魅力的なお酒がこの「三重錦」。 生産石数、僅か80石(一升瓶換算80本)の極少量生産ですので、ほとんどの方に知られていない知る人… 続きを読む

当店では久々の登場となる「亀」バージョンの「上喜元」。この「上亀元」ラベルは酒米「亀の尾」を使用した時に使われます。   佐藤正一社長の自社田で育てられた幻の酒造好適米「亀の尾」です。   しっかりと… 続きを読む

千葉の秘密兵器!! 「稲花　いなはな」 千葉県長生郡一宮にある『稲花』さん当店特注酒として初登場した第一弾に続き【第二弾】が入荷です!! 大人気を誇った第一弾は「旨味」&「酸度」のバランスでしたが【第二弾】は、『… 続きを読む

『これぞ!!静岡銘酒・開運だ!!』という味わい力強い旨味がたまりません!!   「兵庫産特A地区　山田錦」と共に最高級米として評価されているのがこの「赤磐雄町」。『赤磐雄町』を100%使用した純米吟醸。 雄町な… 続きを読む

岩手県の元気一杯な蔵元・久慈さんが率いる 「南部美人」さん。   蔵元直送＆限定流通の純米吟醸シリーズが全アイテム再入荷です!!   「山田錦」、「美山錦」、「愛山」。それぞれ酒米の違います。酒米の特… 続きを読む

浦霞の蔵も建物・設備に小さくはない被害があり、またライフラインの停止により醗酵途中の醪(モロミ)たちを本来の予定時期に上槽(醪の圧搾)を行うことができませんでした。 この純米吟醸は、被災した仕込蔵の中で力強く醗酵していた… 続きを読む

梅雨シーズン真っ只中。ジメジメと湿気の多い日が続きます(>_<)   こんな季節に飲みたくなるシュワっと爽やかな喉越しの上喜元の夏の大人気酒が登場です！！   なんともふざけた名称（笑）『… 続きを読む

福島地酒の秘密兵器・「寫楽」より夏季限定酒が登場！！   とにかく魅力的です！！稀をみる－１０℃の冷凍温度で生酒を三ヶ月熟成。アルコール分のしっかりある日本酒は氷点－１６℃位ですので凍りません。飲み口は新酒しぼ… 続きを読む

五代目蔵元でもあり杜氏を務める水戸部朝信さんは大の雄町（岡山県産酒造好適米）ファンで有名です。代表作品はもちろん「雄町」の純米吟醸。   その山形正宗が初挑戦となる「きもと造り」！もちろん雄町で！  … 続きを読む