『木グラス』新作各種再入荷です！（北海道旭川市　淳工房） 工芸作家、菅井淳介さんによるハンドメイドにて製作された大人気の酒器『木グラス』。 職人技が光る、手作業による”吹きガラス”ですので、ひとつ… 続きを読む

またまた再入荷の長陽福娘の備前雄町今回のロッドで最後です。 もう来年の2月頃まで入荷しません。   「雄町米の甘味&ふくらみ」と直汲みによる「微量の炭酸ガス」ふくらみのある柔らかい旨味を感じます。直汲み… 続きを読む

品切れが続いておりました…   岩手県の元気一杯な酒蔵・・・   「南部美人」が各種再入荷です!!   梅酒も今期最終入荷しています!!   梅酒は次回は夏頃までないよ… 続きを読む

昨年に引き続き、今年も 「麒麟山手ぬぐいギフト」を限定発売!! 昨年は実店舗にて大好評につきWEBに掲載する前に売切れました。 『麒麟山手ぬぐいギフト』は、古くから私たちの生活に深くかかわってきた日本酒と手ぬぐいを使い、… 続きを読む

第五回『日本全国美酒鑑評会』において『大賞』を受賞した、山形県が新たに開発した酒造好適米「出羽の里」を100%使用した三十六人衆の大ヒット酒です！！   精米歩合70%でも美山錦60%と匹敵するとも言われている… 続きを読む

高知県　「酔鯨」さんより毎年5月頃より蔵出しとなる、高知県が吟醸酒用酒米として開発した「吟の夢」(高育54号)をの純米吟醸の限定生酒です！！ キリッと引き締まる酸味、キレのある後口が特徴。淡麗ながら味に一本芯が通り、爽や… 続きを読む

日に日に引き合いが強くなってきています人気銘酒・福島地酒の秘密兵器「寫楽」シリーズ最高峰の「備前雄町」の火入れバージョンが新登場！！   即完売した生酒。今回の入荷のこのお酒は、上槽後一度火入れしたのち、プレー… 続きを読む

酒銘の通り・・・   今期造り（22BY）、数々の仕込を行いましたが特に蔵の想いいれが強い、900キロの小仕込にて醸し上げた社長・杜氏の隠し酒!!秋田県の実力蔵「まんさくの花」のスペシャル酒です！！ 価格以上の… 続きを読む

鳳凰美田には数ある純米吟醸クラスのお酒がございますが、個人的に一番大好きな鳳凰美田の純米吟醸がこの「碧判」 （あおばん）です！！   本当は年末12月だけの蔵出しなのですが、マイナス温度の品質管理万全の冷蔵庫に… 続きを読む

まだまだ肌寒い日があったり、急に暑くなったり不安定な天気＆気候が続いていますが、日中は暑く感じる日が増えてきました。   温かくなると自然と清涼感のある飲み物が欲しくなります！！喉越し爽快なビールもよいですが、… 続きを読む